梅干し・梅仕事 今年の梅干しの仕上げと近況報告。
こんばんは。 kiriです。 無事四十九日も終え、最初の日曜日にやった事・・・。 梅干しの土用干し！！ 今年は仕方が無い。 やっと残りが干せたー！ （正確にはまだ一甕あり・・） 日曜日も家事の途中で気が付いて干し始めたので 不完全燃焼。 も...
梅干し・梅仕事
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梅干し・梅仕事 2018 やっと！土用干し♪
こんにちは♪kiriです。 何だか気ぜわしくあっという間にお盆休みです。 今日も朝からの猛暑でしたね。 来客に備え、今日のミッションは清掃でしたが・・。 和室に足を踏み入れて、目に留まったのが 梅干しの甕！！ 今日こそ土用干ししよう～。 無...
梅干し・梅仕事 2018年梅干し♪ 昇珠園さんの梅
こんにちは。 今年は初！お取り寄せ梅。 6月末に無事漬けることが出来ました。 お願いしたのがこちらの梅農家さん。 小田原曽我梅林 昇珠園さん 予約開始日、時間に張り付いて予約出来ました♪ （教えてくださったひまわりさん、ありがとうございます...
梅干し・梅仕事 今年の小梅ちゃん。2018
こんにちは～。 今年の梅仕事です。 トップバッター小梅ちゃん。 小さいからお弁当にも使いやすい！ 先週平日に漬けたのがこちら。 いい感じに梅酢も上がってきました。塩度15％ これで2キロです。 今年は、２種類の梅を通販で予約しました。 初お...
梅干し・梅仕事 やっと本格土用干し♪2017
有職主婦kiriです。 やっと！！念願の土用干しが出来ました。 今年は天候と休みが合致せず、ヤキモキ。 にほんブログ村 朝、7時には並べ始め 8時には完了。 写真が暗い。 まだお日様が当たってないね(笑) 何だか、今年は固い梅が多い・・・。...
梅干し・梅仕事 土用干しに迷いつつ…昆布梅を干す。
おはようございます。 晴天を待つも、今日もイマイチ微妙。 休みが限られているから仕方が無い！ （来週は当番。干す場所も限りがあるし） 納得させつつ、昆布梅の土用干しにチャレンジ。 昼から出かけるし、 明日は台風なのにね(笑) 昆布梅は初めて...
梅干し・梅仕事 もみ紫蘇のストック作りや小梅ちゃん。
kiriです♪ 少しづつですが、梅仕事。 今年はどっぷり梅にひたれない・・。 にほんブログ村 初めて市販のもみ紫蘇も使ってみたり。 でもやっぱり・・。 ゆかり好きとしては、外せない。 （市販のもみ紫蘇の方が美味しく出来たりして…） 今年は2...
梅干し・梅仕事 梅仕事♪2017
こんにちは♪ kiriです。 気温は高くなりましたが、 まだまだ過ごしやすい時期ですね。 日々のいろいろに流され、6月も半ば！ あかん！梅ちゃん！！と会社帰りに梅を仕入れてきました。 今まで気に入っていたお店の梅が今年は少ない・・。 （2～...
梅干し・梅仕事 梅仕事①梅味噌とカリカリ梅に初挑戦 青梅
こんにちは♪ kiri です。 先日の青梅で、初挑戦したのが、 青梅の味噌漬けとカリカリ梅。 まずは、味噌漬けから。 青梅250g 味噌250g 砂糖100g 交互に詰めていくだけ。 1日目 2日目 まだ混ぜるほどでもないかな。 3日目。 ...
梅干し・梅仕事 青梅ゲット♪ 梅仕事始め。
こんばんは♪ kiriです。 去年から、梅干し作ってます、アピールをしていたら…。 届きました〜♪ （実家が他所から頂き、まわしてもらいました。） 単純に嬉しいです。 梅の木があるお家、羨ましいです。 わーい♪ 1kg以上ありそう。 早速、...