食べることは生きること！ 塩豚でポトフ風♪新たま&新じゃが
ご覧くださりありがとうございます♪ Kiriです。 今日は頂きものの新たまねぎ、 新じゃがいもをたくさん使えるもので メニューを組み立てました。 もちろん、簡単で翌日使いまわしが 出来そうなメニューです。 一昨日作った塩豚。 まだまだ熟成ま...
食べることは生きること！
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kiriのおすすめ 飛騨清見ソース♪美味 無添加ならでは。
ひだ清見で有名なソースを試してみました。 飛騨清見ソース 岐阜県高山市 → ひだ清見観光協会 テレビでも紹介された事があるみたいですね。 まずは、揚げ物に合わせてみました。 一緒に添えたキャベツにも。 合いますね〜！ キャベツがご馳走になり...
スイーツ クラブハリエ＊ラコリーナ近江八幡にて。
今晩は。有職主婦Kiriです。 今日も無事一日が終わります♪ 先日、滋賀県にある、ラコリーナ近江八幡に行ってきました。 ローザンベリー多和田の後の立ち寄りです。 バームクーヘンで有名な、クラブハリエのフラッグシップ店です。 CLUB HAR...
保存食 塩豚に挑戦♪仕込みが超かんたん。
今晩は。 有職主婦kiriです。 今日の夕飯は以前仕込んだ、塩豚を使った炒め物。 新玉ネギと炒めただけの簡単夕飯です。 肝心の料理、写真撮り忘れましたが、 仕込み写真はばっちりです。 まずは豚肉。約250ｇ (私は牛より好き♪) 1㎝幅にカ...
保存食 らっきょうを甘酢に漬けました ③ひとまず完了
今晩は。 有職主婦kiriです。 アップするのが遅れましたが、らっきょう続きです。 帰宅後、水にさらしたらっきょうを確認。 かなり濁ってます。 多分、この水にさらす作業は本当は良く無い気がする。 皆さまは飛ばして頂いた方が良いかと…。 塩気...
保存食 らっきょう 塩漬け完了 ②
続きです。 土曜日の夜からスタートした塩漬け。 本日火曜日の夜でちょうど丸3日。 ザルに上げます。 こんなに泡も出て、昨日に比べ水分も沢山出てます。 味見を…。しょっぱい！！ ここで、私はいつも迷う。 このまましょっぱいまま進めて良いのかど...
保存食 らっきょう漬けます！有職主婦的、楽チン検証中。①下準備
昨年初めてトライしたらっきょうの甘酢漬け。 準備が大変で、次は無いかも、と思ってましたが、 冬を超えたぐらいから、味がまろやかになって、美味しい！ 残りわずかになりました。 これは2回目の塩漬けをしっかりやった仕込み分。2kg。 1回目は塩...
kiriのおすすめ ルタオ＊ドゥーブルフロマージュ取り寄せてみました♪
前回UPした、ルタオのケーキ、ヴェネチア・ランデブー。 こちらとセットで購入した、 ドゥーブルフロマージュ。 本命のケーキ、頂きます。 まずは解凍。 1日目、半解凍にて。 シャリシャリとアイス風。 自家製（父）の砂糖漬けのいちごを添えてみま...
kiriのおすすめ ルタオの ヴェネチア・ランデヴー 初トライ♪
スイーツ大好きな我が家。 初・ルタオ挑戦です。 G・W中ならゆっくり頂けると思い・・。 まず、オーダーから4日後に到着。 急いでなかったので、気になりませんでした。 北海道からですしね～。 今回オーダーしたのが、定番のセット、 ドゥーブルフ...
東海日帰り旅&ドライブ リトルワールド＊サンドウィッチフェアー わんこ散歩
いよいよ春らしくなってきましたね～。 風がまだ冷たいですが、日差しはばっちり。 そんな中、kiri家恒例の リトルワールド散歩に行ってきました。 お目当ては・・、 3月12日から7月3日まで開催される サンドウィッチフェアー 期間も長いので...