食べることは生きること！ そろそろ、梅干し&らっきょう食べ始めます♪2016
こんにちは♪kiriです。 夏のお疲れが出る頃ですね。 今週は眼の調子が悪く、会社でのパソコン仕事ですら苦戦！ （ドライアイ？ショボショボして眼が開けられない） 早寝に徹しておりました（笑） 眼が使えないと不便ですね。 そろそろ仕込んだらっ...
kiri
食べることは生きること！ 
主婦ゴルフ日記・・ラウンドまでの道 アラフィフ主婦がゴルフにはまる訳。
こんばんは♪有職主婦kiriです。 やっと暑さが和らいできましたので、そろそろゴルフの練習を再開します。 ゴルフもまだ一年練習をしただけの新米ですが、 よく歩くので、本当に良いスポーツだと実感！！ 運動不足解消に役立ってます。 実は基本イン...
食べることは生きること！ 秋の作り置きは豚汁が便利です。
こんばんは♪kiriです。 今週は土曜日まで勤務。長かった〜（笑） にほんブログ村 平日楽ちんできる様に少し仕込んでおきました。 我が家の秋冬は、豚汁、ミネストローネ、おでんの作り置きが多いです。 ミネストローネはアレンジもし易くて野菜も摂...
保存食 今年も紅生姜を作ってみました♪
お越し頂きありがとうございます♪kiriです。 少しづつ、日が暮れるのが早くなってきていますね。 秋が楽しみです。 先日、今年の梅酢を使って紅生姜を作りました。 沢山食べるものでもないんですが、梅酢を無駄にしたくなくて…（笑） まず新生姜を...
食べることは生きること！ 天然あゆで♪簡単・鮎雑炊の作り方。
お越し頂きありがとうございます♪kiriです。 今日の休日ご飯はこちら 鮎雑炊(^^♪ 先日、父から天然鮎を貰いました。 まだ採ったばかりの新鮮な鮎。 今年は少し小ぶりかな。 初日は、まず定番の塩焼きで。 天然鮎の、何とも言えない良い香り...
kiriのおすすめ ミネラル豊富な岩塩が美味しい♪ピンクヒマラヤンソルト
有職主婦 kiriです。 お越しいただきありがとうございます。 にほんブログ村 参加しております。応援よろしくお願いします♪ 最近はまっているお塩がこちら。 フィデス・ペイン ピンクヒマラヤンソルト 冬に買って、味見をした時は、あまり感動も...
梅干し・梅仕事 梅干しはいつから食べられる？いつまでが美味しい？経過観察
お越し頂きありがとうございます♪ kiriです。 8月上旬に天日干し完了の梅干し。 ふと、気になりチェックしてみました。 蓋を開けるといい香り〜♪ この香り、幸せ感が増しました（笑） 少し甘酸っぱい。 1個、お味見。まだ果実風…。 まだ早い...
保存食 味噌漬けには塩辛い！？らっきようの塩漬け
お越し頂きありがとうございます♪kiriです。 5~6月に頑張った（皮剥きを）らっきょう漬けの経過をチェックしてみました。 左から⓵甘酢 ⓶甘酢 ⓷味噌 実は、この味噌漬、しょっぱくて食べられません・・・。 一番長く塩漬けしてあったせいか、...
食べることは生きること！ 花オクラの食べ方♪初めての食材
お越し頂きありがとうございます♪kiriです。 昨日、初めて！！ 花オクラを見ました。 この歳で初めて（笑） 職場の方から頂きました。 もっと小さい花を想像してたら…。 まるでハイビスカス。 花オクラ→トロロアオイ（が、本名の様です） アオ...
梅干し・梅仕事 はちみつ梅でイワシの梅煮♪梅干しレシピ
お越し頂きありがとうございます♪ kiriです。 毎日、不安定な天気が続きますね。 瞬間的の雨が、凄すぎる！！ 皆さまの街は大丈夫でしょうか。 今日は久々にイワシの梅煮を作りました。 お肉に片寄りがちなので、たまにはお魚頂かないと〜（笑） ...