フルーツガーリック試してみました！　京丹後・黒にんにく

京都・丹後屋　黒にんにく
京丹後　フルーツガーリックを試してみました！

お疲れモードの旦那さんが自発的に購入。
ブログのネタにも・・と(笑)

色がとてもきれい。
外側の皮、均一にいぶされた感じで、いいお色です。

にんにくの効能が良いことはわかっていますが、
なかなか普段の食事に取り入れにくい。

しかもあの匂い！ということで
よくあるパターンですが、休日前中心に。
でもこのシリーズなら・・。

早速お味見です。
皮をむきむき。
黒い！柔らかい！
フルーティ～！
甘ずっぱいです。

1日1かけでいいそうです。
風邪予防や、疲労回復に良いみたい。
生のにんにくより、熟成させることによって
総ポリフェノール保有率が7.7倍UP。
元気の素。あれ？美容の方が大きいかな。
どちらにしても私たちには嬉しい話(笑)
老化防止＆気力UPが嬉しい（本音です）

購入したお店では、
クリームチーズとあえた物が試食であったそうです。
美味しそうですね。

アルコールにも合いそうです。

リッツみたいなクラッカーに乗せても美味しそう。
ホームページにあった輪切り（真横から）カットに挑戦。
皮が固くて中身が柔らか過ぎてうまくカット出来ず、
ぐちゃぐちゃに(笑)
もったない・・。
お皿に取り分けてお料理に使おうと思います。

生姜、ニラ、にんにく、この薬味は代謝も良くなり
すぐに健康にならなくても効果は期待できそうですね。

日々の疲労緩和に続けてみます！