今日も初めて、体験しました。
お魚のホウボウ。 可児市の湯の花市場内にある、魚太郎へ。
魚初心者にも優しい、分かり易い売り場です。
店員さんも食べ方を教えてくれるし！
3尾で450円。
塩焼き、煮つけがお勧めだそう。
新鮮だとお刺身も美味しいらしい。
早速内臓を取ります。
2尾、塩焼きに。1尾は煮つけて明日の夕食用に。
まずそうな写真・・・。ホウボウ、ごめんよ。
さてさてお味の方は・・・。
さっぱり白身で、美味しい！焼きたてアツアツ塩味が効いてて。
（きっとどんな焼き魚も焼きたては美味しいであろう）
地元のスーパーでは置いてあっても手には取らなかったと思います。
魚太郎さん、いつもありがとう。
魚に強い主婦、憧れるなぁ。
皆様はいかがですか？
魚さばきの上達方法、教えてください！
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