旬の小イカ

可児市にある、湯の華市場（湯の華アイランド隣）にて、小イカを購入

本日のおすすめで美味しそう。
店員さんはお刺身が1番、との事。早速本日の夕飯に。
恥ずかしながら、初トライ。
柔らかく、皮も簡単に剥けました。
クックパッドでは煮付けが多く、残りは煮付けに。
煮過ぎないのがコツだそう。
ワタや、お刺身で残ったゲソ部分も一緒に煮付けて、無駄なし。簡単だわ〜。
ビールが良く合う夕飯でした。