食養生 ＊ 季節ごとの食材

ふき（ふきのとう）苦味・温性 ・便通・肺の働き・咳止め・胃の働き・老廃物や、毒素を取り除く なんと！　最近では花粉症や鼻炎などのアレルギー症状を抑える効果があることが確認されているそう！ これは良い！！ あく抜きが少し面倒ですが、お休みの日...

春の旬の物と言えば、せり・ふき・ふきのとう・うど・たらの芽・たけのこ 冬の間に溜め込んだ老廃物・余分な脂肪・有害物質などを春は追い出そうと身体が動き始めます。 この時働き出すのが、肝（かん）です。 これらの旬の食材は解毒作用に優れ、肝の働き...

皆様、たけのこお好きですか？お恥ずかしながら、今までずっと避けてきた食材なんです。苦手で・・。 母が作ってくれる煮物やたけのこご飯を主人に食べてもらってました。 ここ最近、母の作るたけのこご飯が美味しい！苦手克服できたかも？(笑) 初めてた...