ルーから手作りカレー。
レシピアップしておきます。
家にある物でほぼOK。
オリーブオイル 大さじ2
玉ねぎ 大1個
にんにく 生姜 お好みで適量
バター 大さじ2
薄力粉 大さじ4
カレー粉 大さじ3(インディアンカレー)
水 初めに1カップ
残り4カップ
★コンソメキューブ 2個
★マギーブイヨン 1個
★ケチャップ 大さじ2
★ウスターソース 大さじ1
★インスタントコーヒー 小さじ1
★砂糖 小さじ1
☆野菜お肉はお好みで。別のフライパンで塩コショウで炒め味を整えてから投入
お薦めのカレー粉もUPしておきます。
国産で他メーカーのカレー粉も一時期使用してましたが、風味が違う気がする・・・ので、最近はこれを常備してます。かなりブレンドしてあって美味しいです!
ルーから手作り、是非お試しあれ!
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