ルーから手作りカレー。
レシピアップしておきます。
家にある物でほぼOK。
オリーブオイル 大さじ２
玉ねぎ 大１個
にんにく 生姜 お好みで適量
バター 大さじ２
薄力粉 大さじ４
カレー粉 大さじ３(インディアンカレー）
水 初めに１カップ
残り４カップ
★コンソメキューブ ２個
★マギーブイヨン １個
★ケチャップ 大さじ２
★ウスターソース 大さじ１
★インスタントコーヒー 小さじ１
★砂糖 小さじ１
☆野菜お肉はお好みで。別のフライパンで塩コショウで炒め味を整えてから投入
お薦めのカレー粉もUPしておきます。
国産で他メーカーのカレー粉も一時期使用してましたが、風味が違う気がする・・・ので、最近はこれを常備してます。かなりブレンドしてあって美味しいです！
ルーから手作り、是非お試しあれ！
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