手作り食

保存食

キッチンにて 燻製作り

燻製作りに挑戦しました。 自宅にあるものだけでのお試し。 こちらも簡単な上に満足感出ます・・。 お手軽燻製作りのノウハウも一杯出てますので 、今後も挑戦していきたいと思います!! 所要時間 前日に30分程度(下味仕込み) 当日 45分程度 ...
食べることは生きること!

炊いた小豆でおはぎ 

粒あん大好き。ぜんざい、小倉トースト、いちご大福、どら焼き・・ 自分で作ったあんこなら甘さの調節可能!アンチエイジングにも良いらしい。お通じも良くなるしねっ。 一晩寝かせる炊き方と1時間程度の炊き方、2パターン。 まずは1時間程度の渋切りな...